Taiwanské bufety jsou proslavené svým širokým výběrem a příznivými cenami. Bufetů je hodně druhů, od vegetariánských po „vše, co můžeš sníst (a někdy i vypít)“.

Jsou tady bufety, kde se platí podle váhy jídla, ale i ty, kde cenu jen odhadnou od oka nebo ty, kde platíte fixní cenu. V některých bufetech (hlavně v těch levnějších) si navíc můžete sestavit svůj vlastní biandang🙂